こだわり

材料にはこだわりました。特に小麦粉。国産の小麦粉、そして広島県の小麦生産農家から直接小麦をわけていただき、自家製粉したものをブレンドしています。そのほかの素材はできるかぎり、国産で有機栽培のものを使用し、安全で安心して食べられるもののみ使用しています。保存料、添加物は一切使用していません。

小麦ふすま

山田山食堂のベーグルには、自家製粉時に取れたふすま（小麦粉の表皮）を適度に入れていますので、独特な食感と香ばしさが味わえます。小麦ふすまには食物繊維の他、鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅などの栄養成分が、豊富に含まれてます。小麦ふすまに含まれる「フィチン酸」が、大腸ガンに有効であるという研究が注目されています。

販売について

店頭販売は行っていません。
商品代金前払いによる、予約販売のみとさせていただきます。

ご注文方法

ベーグルの製作日は、毎週土曜日のみです。火曜日までにご注文、ご入金下さい。
振込確認後にご注文を受け付けします。

注文商品、個数、合計金額、住所、氏名、電話番号、ご来店日をご記入の上、メールを送信してください。
mail：ymituo2015@gmail.com
振込口座：PayPay銀行　すずめ支店（002）普 2893958　ヤマダヤマショクドウ

商品のお受け取りは、土曜日、日曜日のAM10:00～AM12:00にお願いします。

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